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Espoca Bode: a origem

João Augusto Oliveira (ex-prefeito de Oriximiná) http://joaoaugustooliveira.zip.net/

Os municípios do baixo Amazonas sempre primaram pelo fabrico de especial farinha de mandioca. Mas a que era importada de Belém, que lá chegava adquirida por castanheiros, seringalistas, etc. para abastecer os extratores que trabalhavam na mata, os quais não dispunham de opções, deixava muito a desejar. Era por nós conhecida como farinha seca. "Ruim" mesmo, só consumida em raras ocasiões, na falta absoluta da nossa.
Ocorre que, nos primeiros anos da década de 60, a região experimentou uma das maioresestiagens. Em Oriximiná, então, não chovia quase nada. Logo a safra da mandioca passou a ser aquém das nossas necessidades, com o que a produção da saborosa farinha foi duramente atingida, causando sérios problemas à alimentação da população.

 
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